В семечках подсолнуха много жирорастворимых витаминов: А, Е, D и группы В. Они хорошо всасываются в кишечнике именно благодаря жирам в семенах. Также семечки богаты минералами: магнием, кальцием, цинком, железом и фтором, а различные кислоты помогают снижать уровень холестерина. Семечки подсолнуха благоприятно влияют на сердце и сосуды.
Пищевая ценность в 100 граммах: | ||||
---|---|---|---|---|
Белки | Жиры | Углеводы | Клетчатка | Энергетическая ценность |
20г | 52 г | 10 г | г | 601 ккал/2516 кДж |